まずは豆と野菜が入った具だくさんのヘルシースープ「豆たっぷりミネストローネ」。 玉ねぎを炒めてしんなりしたら、水とチキンコンソメを加え、じゃがいも、にんじん、ベーコンと、「サラダに！まめ」を入れて煮込みます。最後にトマトを加えてさっと煮て、塩・こしょうで味を調えて完成。
豆が入ってボリューム満点のスープです。

次に挑戦したのは「スペイン風オムレツ」。
さやいんげん、玉ねぎと「サラダに！まめ」を加えたごちそうオムレツに仕上げました。こちらも具だ くさんで栄養バランスもバッチリ。お好みでチーズを加えてもおいしくできます。

料理に使えばボリュームのある栄養満点レシピに早変わり！そのまま食べてもおいしいので、ヘルシーなおやつとしても活躍します。