世界各地、精肉店、スーパーなど。
7世紀
当時の文献に牛肉にまつわる内容が残されている
17世紀
戦国武将らも好んで食する
19世紀
明治時代に入ってから、本格的に食べられるようになる
現在
牛肉の輸入自由化などもあり安価で美味しい国外牛から国産和牛まで広く、日本人の食文化に入ってきている
いろいろな部位が食べることができる。今回のシチューだと、肩や肩ロースが合う
鉄分、亜鉛が多く含まれる一方でコレステロールは、多量摂取に注意したい
肉の中で唯一商品名にエントリーしたほど、シチューとの相性はよい
日本全国に会員がいるので、クリスマス、年末年始という季節柄、和牛がレシピとして
あがってくることも期待