• 水分が９０％以上を占めているため、ヘルシー。
• なすの紫紺色は、ナスニンというアントシアニン系色素の一種で、ガン予防、動脈硬化、高血圧を
  予防する効果があると言われてます。

• テーマが夏野菜ということで押し出されるように他薦で志望。
  ただし志望したからにはカレーハーフとのマッチングに自信があります。

アントシニアニン系色素を含まない、白なすや青なすをはじめ、京野菜として有名な賀茂なす、
大型の米なすなど、ラインナップもさまざま。