材料をご紹介いたします。材料（4人分）
| にんじん | 1/2本 |
|---|---|
| しいたけ | 4コ |
| まいたけ | 1パック |
| キャベツ | 1/4コ |
| 豚肉 | 100g |
| ボイルえび | 8尾 |
| 豆板醤 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
| にんにく | 適量 |
ピーマン、玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜を使ってもよいですね。
まず、材料を切ります。
にんじんはたんざく型に、しいたけ、まいたけ、豚肉は一口大に切っておきます。キャベツはざく切りにしておきます。
包丁を握るのは久しぶり。
やっぱり自分で料理するのって楽しいですね！子供の頃ラーメン屋さんになりたかったのを思い出しました。
豚肉を炒め、火が通ったらにんにく、豆板醤で味を整えます。
それからその他具材を加え、炒め合わせます。
にんにくと豆板醤の香ばしいにおいがとても食欲をそそりました。
お子様には、中華味の素などで炒め、塩味・しょうゆ味のめんを用いると良いでしょう。
大人の僕はちょっと多めに豆板醤を入れてみました。
「サッポロ一番みそラーメン」を作ります。
今回の具は味が濃い目なので、スープのお湯は少し多めにアレンジしました。
麺をほぐしながら３分ほど…
スープを加えて混ぜ合わせます。
サッポロ一番の中央に具をこんもりと盛り付け
出来上がりです。
みそラーメンのまろやかな味と豆板醤のピリッとした刺激がベストマッチ！
秋野菜やきのこ、豚肉も入りボリューム満点。
大満足の一品です。
少し豆板醤を多めに入れてしまいましたが、体が温まり、
とてもおいしく出来ました。
