作り方

1. ほうれん草を茹でて、適当な長さに切っておく。長ねぎは白髪にカット。海苔は1/8に切り分けておく。
2. フライパンに油を敷き、目玉焼きをつくる。途中で差し水をし、フタをして軽く蒸し焼きにすることで、半熟に仕上げる。
3. 仕上げたサッポロ一番しょうゆ味に、半熟の目玉焼き、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、海苔をバランスよく盛りつけてでき上がり。

調理のヒント

1. 玉子以外の具材は、お好みで、コーンやもやしなど盛りつけても、おいしくいただけます。
2. 玉子の焼きかげんはお好みで。また、生卵の黄身でもおいしくいただけます。

サッポロ一番 ホームページより