手作りスイーツは“安心”“たのしい”“おいしい”　季節のイベントに「手作りスイーツ」習慣│甘食系男子クロの僕のスイーツ

今回チャレンジするのは「ナッツのキャラメリゼ」みなさんこんにちは、クロです。
蒸し暑い日が続いてますが、みなさんは夏バテなどしてないですか？
今回は『ナッツの日』ということで、
ナッツを使ったお菓子づくりにチャレンジします！
ナッツは、ビタミン、ミネラルの宝庫で、夏バテ防止にも効果的といわれているそうです。

素焼きアーモンド： 80ｇ、素焼きカシューナッツ：40ｇ、素焼きクルミ：40ｇ砂糖 50ｇ、
水大さじ１、メープルシロップ小さじ2、バター 5g

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１．ナッツ類をは粗く刻みます。

1.2

２．鍋に砂糖、水、メープルシロップを入れて中火にかけ、プツプツと泡が立ち沸騰してきたらナッツを加え、木ベラで混ぜます。

３．混ぜているうちに白っぽく固まってきます。
さらに混ぜ、あめが溶けてキャラメル状になったら、バターを加えます。
全体に絡ませて、火からおろします。

完成です！！

クッキングシートの上に広げて冷まし、粗熱が取れたらナイフでお好みのサイズにカットして、できあがり！！

食べだしたら止まりません！最後の一粒までおいしくいただきました。