おうち鍋大募集
A 白菜たっぷりシンプル鍋でデトックス
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rai-fukuさん
我が家で鍋と言えばこれです。 寒い冬体が縮こまって体調を崩しそうな時に、白菜が大量に食べられます。翌朝体がすっきりしますよ。 豚肉と昆布の旨味がしみ込んだ白菜がしみじみ美味しい♪レシピです。 ４人分 白菜 1/2株 豚肉 400グラム 昆布 １０cm 唐辛子 １本 煮汁 酒1/2カップ 塩小さじ１ ①鍋に水８カップと昆布を加えて３０分ぐらい置く ②白菜と豚肉を切る ③鍋に火をかけ唐辛子と煮汁用の酒、塩を加える ④煮立ったら白菜と豚肉を加えてポン酢で食べる 我が家では最後に味噌を加えてうどんで〆ます。 雑炊もいけます。
