「清らかで美しい」様を表す楚々（そそ）という言葉に素材の美味しさを届けたい思いを込め、素材×素材の頭文字をとり、“SoSo“と名付けました。

市場では様々なチョコがけ商品が販売されていますが、チョコの甘さが強くナッツやドライフルーツの素材本来の風味が味わえない商品がほとんどです。

味付けせずともおいしいナッツ、ドライフルーツを提供してきたメーカーとしては、素材本来のおいしさをもっと知ってもらいたい、「ナッツ・フルーツを主役にしたチョコレート菓子が作りたい。」というのが開発のきっかけでした。