さしすせその仕事

金曜日

さしすせその仕事

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参考価格1,750円(税別)
提供数30
応募期間2009年08月04日(火)10:00 ~
2009年08月18日(火)23:59
出荷予定日2009年08月21日(金)
クチコミ受付終了日2009年09月20日(日)

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    みずうさぎ☆ さん

    2009-09-20 23:59:15

    モラタメ記事です☆今回は株式会社金曜日様よりさしすせその仕事という本を貰っちゃいました♪〔ブログ記事へ〕

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    ブレッド さん

    2009-09-19 14:07:02

    [[attached(1,center)]]おはようございます♪訪問・アップがかなり遅れています・・・ごめんなさいなんだか色々ありすぎて(…〔ブログ記事へ〕

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    ailana さん

    2009-09-19 13:32:52

    「さしすせその仕事」をお送りくださり、ありがとうございました。
    とても興味深く読まさせていただきました。

    料理をする主婦として食材にこだわる事はしても、調味料にまで感心を寄せる方はそう多くはないように思います。
    どちらかと言えば、特売品に手が伸びる主婦が多いのではないでしょうか。
    (私は味醂などは、みりん風調味料を使っていた時期もあったのです)
    塩にこだわる事が初めで、それから徐々に調味料によってこんなにも料理の味が変わるんだと気づき、他の調味料(オリーブオイル・酒・味醂・味噌など)も変えて行きました。
    「さしすせその仕事」にある調味料は、どれも職人さんのこだわりがとても熱く語られています。
    調味料を作る素材へのこだわり、製法などのこだわりがここまで?と驚くほど。
    まだまだ自分のこだわりが足りないなと感じる程です。

    それぞれのメーカー連絡先も記載せれているので、こだわりの調味料をぜひ取り寄せようと思っています。
    いい本に出会えました。
    ありがとうございました!

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    たの子 さん

    2009-09-19 10:33:17

    もらためさんからこちらいただきました。「さしすせその仕事」という本です。調味料の作り方て意外と知っているようで知りませんでした…〔ブログ記事へ〕

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    lunayuri328 さん

    2009-09-16 09:58:17

    自分で買うか?って言ったら、なかなか迷う(笑)きっと、八文字屋で、テーブル読みになってしまうかも・・・・・でも読みたい!みたいな・・...〔ブログ記事へ〕

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    そのるなまま さん

    2009-09-16 09:28:17

    最近は料理のレパートリーは増えないものの
    いろいろな調味料をつかって味をかえる楽しみを覚えました

    ダシも本当は自分でとりたいのですが
    おいしいものを取り寄せています
    味噌にしても作っている人はいますが
    売っているものに近づけるのは難しいです・・・

    この本は職人さんがこだわりをもって調味料を作っている
    というのを実感できますし
    こんな時代だからこそ安心できるものを口に入れたい
    という気持ちにもさせてくれる内容でした。

    机の上においておくと意外にも子供も興味をもち
    これはどうやって作っているの?と聞いてきたり
    絵本感覚でぱらぱらとみていました。

    安いがいい。というわけではなく
    こだわりのある物を購入しようという気を高めてくれる本でした。

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    きょこさーん さん

    2009-09-15 22:02:10

    料理上手な友人から『安い食材でも調味料で美味しさが変わる!』
    と聞いていたので、試しに高い塩を買ってみたら
    確かに美味しさが違いました!
    折角『美味しい豆腐』を買っても、今までの醤油より
    その塩をかけた方が美味しくって、この本にもかなり興味津津でした。

    塩や酢、醤油に砂糖はこだわってましたが
    我が家ではみりんの消費量も少ないので、安売りの時しか
    本みりんを買ったことがありませんでしたが、これからは
    出番の少ないソースやマヨネーズもこだわりたいと思いました。

    手作り味噌を作っていて自己満足になってましたが
    塩が少な過ぎてもダメ!というのはかなり勉強になりました。
    やっぱり人の手がかかってるものは美味しいんですね。
    ありがとうございました。

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    くろひつじ さん

    2009-09-10 15:29:20

    欲しかったこの本、モラタメさんから頂けた! 嬉しすぎます♪読んでから記事にしようと思っていたので、届いてから結構時間が経ってしまいました。こ…〔ブログ記事へ〕

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    こたまたまご さん

    2009-09-10 12:26:58

    なんと!!本まで当たっちゃいましたよ♪♪ ちょっと前から登録している、[http://www.moratame.net/ '&am…〔ブログ記事へ〕

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    HARU* さん

    2009-09-08 16:26:38

    いつもお世話になっているモラタメ さんから、今回は本のお届け物がありました♪  いつもお世話になってします m(u_u*)m ペコリッ!…〔ブログ記事へ〕

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