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国産野菜のある食卓の風景

 

姫竹の味噌焼き

chimaさん

姫竹は北海道旅行の際、小樽の市場から送ったもの、味噌は山梨県の道の駅とよとみで購入したもの、大葉はベランダ産です。 採れたての軟らかい姫竹は味噌を塗ってグリルで軽く焼いただけです。 筍の甘みと焼けた味噌がとても香ばしい一品になりました。