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国産野菜のある食卓の風景

 

ラタトゥユ茶碗蒸し

バジルままさん

夏の日の夕食には、地物野菜がいっぱいです。 常備菜のラタトゥユを茶碗蒸しにしました。 地物野菜たっぷりとお庭のバジルで作ったラタトゥユは、常備しておけばオムレツやパスタ、そのままパンに、お肉の付け合わせにととても便利です。 夏野菜の揚げ浸しも一緒に常備しておけば、野菜不足なんてありえません。