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鍋でほかほかフォト大募集！

 

A　もつ鍋

アメフリカエルさん

　国産のシマチョウと丸腸を下茹でして、昆布で出汁を取り、白だし、酒、みりん等を加え、もつ鍋の出汁完成。材料は、牛蒡の笹がき、キャベツ丸々1玉、ニラ２束、トック、ちゃんぽん麺です。大蒜スライスと唐辛子の輪切りを入れて、野菜がモリモリ食べられるもつ鍋、 我が家の定番お鍋です。