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おうち鍋大募集

 

A あんこう鍋！

みのり。さん

あんこうは表面が白くなるまで下茹しておきます。いわしをたたいてつみれを作ります。昆布、醤油、お酒、みりんで鍋のスープを作ります。春菊、長ネギ、しいたけなどの野菜とお豆腐も入れて煮ます。柚子ポン酢をつけていただきます！