おうち鍋大募集
テーマA韓国風すき焼き
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たの子さん
割り下プラスコチュジャン、ごま油を加えて韓国風すき焼きです。（材料4人分） 牛肉 400グラム 白菜 １/4個 もやし 1袋 にら 10本 エリンギ 1パック にんじん １/2本 結びこんにゃく 8個 長ネギ 1本 豆腐 １/2丁 キムチ ５０ｇ 卵 4個 （たれ）しょうゆ １５０ｃｃ 酒 １００ｃｃ みりん １００ｃｃ さとう 大さじ3 水 １００ｃｃ ごま油 小さじ１ コチュジャン 小さじ２おろしにんにく 1かけ分 おろししょうが 1かけ分＜作り方＞材料は食べやすい大きさに切ります。たれの材料をあわせます。にら以外の野菜を鍋につめられるだけつめ、たれを加えます。ふたをして火にかけ、 煮立ったらお肉を加えてふたをして吹きこぼれないように5分煮込みます。豆腐、にら、キムチを加えて３分煮込みます。中央に千切りの長ネギをかざって出来上がりです。 溶き卵をつけて食べます。
