おうち鍋大募集
豆腐入り鶏団子のみぞれ鍋
パンダ２号さん
①ボウルに鶏挽肉200ｇ、水切りした豆腐1/2丁、片栗粉大さじ１、卵1個、ネギのみじん切り10センチ分、おろししょうが（お好みの量）、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
②鍋に水、酒、白だし、しょうゆ（色づけ程度）を入れて煮立て、①を一口大に丸めて入れる。
③鶏団子が浮いてきたら、食べやすく切った白菜を入れる。
④白菜に火が通ったら、大根おろし1/2本分、小口切りしたネギを入れて火を止める。
ほっこりあったまるちょっと大人の鍋です。
ゆずを香りづけに入れてもいい感じ♪ですよ。
ツイート