おうち鍋大募集
”具だくさんのつけダレ”で食べるシンプル鍋
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watanabeさん
はなまるマーケットを見ていたら、この冬は、”具だくさんのつけダレ”で食べる鍋が流行らしく、早速、その路線で、鍋をいただいています。 鍋のマンネリを解消できたり、 シンプルな鍋でも食卓が豪華に見えたり、 家族がそれぞれの味で楽しめたり、 飽きずに食べられるなど、 従来の鍋とは違ったよさがあります。 土鍋で、大根、こんにゃく、里芋、豆腐を昆布だしで炊いたシンプルなおでんを作って、たれを『肉みそだれ』と『ねぎ・鰹節マヨネーズ』の2種を用意。それにプラスして、フライドガーリックがたっぷりはいった『Ｓ＆Ｂぶっかけ！おかずラー油』も添えました。 うちは、夫婦二人のなので、材料が無駄にならないように、具の種類は、シンプルにして、タレを工夫して楽しむスタイルはあっているようです。
