おうち鍋大募集
Ａ 白キャべマスタード鍋
だいこんむすめさん
芯のついたままの白菜４/１〜２/１の間に豚薄切り肉をはさみ、鍋の高さに切る。
キャベツ４/１〜２/１ははさみにくいので、１枚ずつはがしてから白菜と同様にする。
土鍋にぎゅうぎゅうに詰め、固形コンソメ１〜２個、塩少々、水１カップ位いれ野菜がやわらかくなるまで煮る。
煮てる間にニンニクスライスをオリーブオイルで炒めてニンニクチップを作り、荒く砕いておく。
仕上げにミズ菜とニンニクチップをちらして出来上がりです。
マスタードをつけていただきます。
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