モラタメ.net

おうち鍋大募集

 

A もっちーつくね鍋

さるのマネゴトさん

ポイント：つくねにモラタメの「タメす」で応募したもっちーを使います。 つくね材料：鶏ミンチ・卵・粉末だし・醤油・ねぎ・ミツカンもっちー 鍋材料：白菜・大根・人参・ねぎ・豆腐・春雨・肉や魚など、なんでもOK 作り方：つくねは材料を混ぜる。もっちーは片栗粉感覚で使用。他の材料は適当な大きさに切り、鍋に盛る。もっちーつくねも形成して盛る。白菜など水の出る野菜を多めに使用し、蓋をして野菜の水分で蒸し煮にする。焦げないように注意が必要。焦げそうなら水か出汁を少し入れる。野菜から水が出てきたら出汁醤油などを利用して味付けをする。または、味付けをせずにポン酢などで食べても美味しい。