おうち鍋大募集
A キノコのホット鍋
じゅうべえさん
鍋好きの我が家ですが、あまりしない≪トマトベース≫のキノコ鍋です☆
ベースとなる煮汁は
・水3カップ ・ホールトマト缶１ケ ・塩 適量
のみ。材料はお好みですが
・キノコ（マイタケ2種類 エノキ エリンギ）
※エリンギは縦に切って、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きました☆
・ゆでたまご ・ブロッコリー ・玉ねぎ
を入れました。白菜や長ネギもおいしそうですよ。
トマトの味が強くなく、トマト好きの息子もおいしそうに食べていたので大成功でした。
〆はごはんを入れれば≪トマトリゾット≫になります☆
ツイート