おうち鍋大募集
海の幸・山の幸・大地の恵みたっぷりの寄せ鍋
naoneさん
我が家は三世代同居なので、家族一人一人の好きな具材も様々。
しょうゆベースの調合済みのスープが煮立ってから、父母が好きな具材の鱈、はまぐり、皮付きのエビで最初に旨みを引き出し、ヘルシー志向に目覚めつつある中年の私たち夫婦のために、白菜の硬い部分、きのこ類、豆腐を入れたら、中高生の息子たちが大好きな鶏団子、豚バラ肉、ネギを入れて煮込んで出来上がり。
様々な旨みが引き出されて、スープもゴクリと飲み干したくなる寄せ鍋です。
世代の違う家族みんなの好みが合わさった理想的な鍋です。美味しかった〜！！
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