おうち鍋大募集
A 男☆気合いの純情チゲ鍋
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cocopiさん
【材料４人分】 絹ごし豆腐２丁・豚ひき肉１５０g・ニラ１束〜２束・ネギ１本・ひき割り納豆１パック 豆腐は細かく泡だて器のようなもので細かくします。 ニラは１センチくらい、ネギは小口切りにしてボールに移します。 大さじ１くらいのごま油で和えておくと鍋に入れてもシャキシャキですよ。 土鍋などにだし汁４〜５カップ（和風系のだしがいいです。）を沸騰させ、ひき肉を入れアクを取り、納豆、豆腐を投入。 味噌大さじ３〜４・コチジャン大さじ１〜２・すりおろしニンニク１〜２片 辛いのが好きな人はトウガラシなどを加えてね。これをお酒で伸ばしたものを鍋に入れていきます。 最後にニラをいれ、再度煮立ったら完成です。 お好みで野菜や魚介類などを加えても美味しいです^^ 【主人作】
