モラタメ.net

野菜をおいしく食べよう！

 

パプリカのマリネ「C]

ヤマテラクンさん

すっごい黒こげですが、ご心配なく！ トースターで真っ黒こげに焼いたら、氷入りの冷水に入れて優しく皮をむきます。焼くことで甘みが増します。 最後に作っておいたマリネ液に漬け込むと、おいしくて簡単なお惣菜の出来上がりです。