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ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをお試しさせていただきました♪
風味がとても良いですよ。し、いろいろな料理に使えるところがいいな〜と思います。
トマトとアボカドのサラダにかけたり、蒸した鶏のむね肉にかけたりして食べると
コクが出ておいしいと思いました。
野菜や鶏肉をトッピングしたそうめんにかけて食べるのも
気に入っています♪

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もらタメさんより、超嬉しい頂き物が！！
ロザーティ　ザビーナのエキストラヴァージンオリーブオイル♪
普段からもエキストラヴァージンオリーブオイルを使用していますが、こちらのオリーブオイルは
かなり手間隙かけて作られているものだそうで、樹齢200年のオリーブの樹から手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り、生産者自らがボトリングして作られているようです。

普段、サラダや冷奴、納豆などにかけていただいているので、今回もサラダと冷奴にかけて頂いてみあしたが、オリーブのふわっといい香りがして、なめらかで美味しかったです！！
製法が丁寧で早いためか香りも上品なように感じました。
料理に使用してもいいかもしれませんが、サラダにかけたりとした食べ方でもオリーブの香りが楽しめていいかなと思います。

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モンテ物産さんの『ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250ml』のモニターに参加しています。

イタリア産のエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。
こちらは手摘み収穫された実のみを使っているらしいです。
スリムでおしゃれなボトル。ラベルもかわいいな。

今年も桃の季節が来たってことで『桃モッツァレラ』作りました。
今回は生ハムも添えて。

美味しいオリーブオイルだとダイレクトで味が変わるわあ…
爽やかかつ、ハーブの香りを感じる純粋で芳醇なオリーブの香り。

作り方はいまさら感ありますけれど、
桃を切って、ちぎったモッツァレラと生ハムを散らして
オリーブオイルをまわしかけて、黒胡椒で味付けするだけです。
今回は白ワインビネガーの代わり（？）に、リンゴ酢を使ってみました。

オリーブオイルと酢って流石に合う。
美味しいオイルなら尚更相性の良さを感じます。
酢の酸味と生ハムの塩気、桃の甘みをうまくコーティングして
なんぼでもいけちゃうわ…カロリー…

フルーティな味わいを楽しむために
ドレッシングや、バターの代わりにパンにつけてもいいですね。
生のままだと更にみずみずしい香りが楽しめます。
加熱しても変質しにくいので、料理にも活躍してくれます。

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#ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ＃フルーティーな香り　#スパイシー さも感じる味わいに思いました。#上質 な味と香りで、いつもの料理が数段#ランクアップ しました。

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オリーブオイルが苦手な私…。でも、こちらのオイルはフルーティーで香りがよく、普段のものより抵抗なく味わえました(*´ｪ`*)

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届いてから早速お皿に取り出してみましたが、
黄金色と香り豊かなオリーブオイルに期待！
パンにそのままつけてもとってもおいしい♥

そこで、オイルの素材をより味わおうと簡単な
豆腐のオリーブオイルサラダでいただくことに。
味付けは、このロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに
黒こしょうに塩のみ。

濃厚なのに口にいれてももたつきやベタっとした
感じがなく、さらっとしているのにコクがあり
極上のオリーブオイルはやはり違う！！
と違いが分かるほど、とってもおいしい。
あっという間に完食しました。
なくなったらリピートしようと思います。

ボトルもかわいいので、お土産やプレゼントにも
おすすめですね♪

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とってもこだわって作られたオリーブオイルで
その品質は日本の国際的なオリーブオイルの品評会
「OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト」
で銀賞をとるほどです(^^)/

食べてみた感想は濃厚で深みのある
オリーブの香りとまろやかな口当たりのオイルで
「わ〜普段のオリーブと全然ちがう！！」
と本気で思いました（笑）
味が深いんです、おいしい(*'ω'*)
これはパスタとかでも使いたい、
これを使いたいがために
オリーブオイルを使う料理を
作りたくなるくらいおいしいです☆
こだわって作られている本気を感じます！！
オススメです〜♪

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健康を気遣って炒め物、揚物、大抵の料理にオリーブオイルを使用しています。ロザーティのオリーブオイルを初めて食べましたが、フルーティーな香りと心地よい苦みの美味しさはさすがにこだわりの逸品だと思いました。大事に食べたいので、パンにつけて生の味を楽しむ限定の食べ方でいただいています。オリーブオイル好きの友人の手土産に良いなと思います。

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口に入れてみると、ガツンと強い辛味や渋みがあるタイプではありません。

良質なオリーブを木から直接手摘みされて、フレッシュなまま搾油（コールドプレス製法）されているので、オリーブの香りがしっかりとしていて、コクもありますよ。

濃厚なのに、後味はスッキリしていて、クセが少ないので様々な料理に使えますね。

たっぷりと使っても、ス〜ッと身体に馴染む感じで、後に油の重さが残らないところが、上質さを物語っています。

こういった高品質のオイルを使うと、ありあわせの食材でつくる簡単料理も、ワンランクも、ツーランクも美味しさのレベルをＵＰさせてくれるので、本当に有り難いです。

健康的な極上オイルなので、日々愛用したいと思います♪

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『ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル』
黄金色がかった緑色の濃厚なオリーブオイル。
そのままスプーンにとって舐めてみると ハーブのような香りとともに辛みと苦味が。
今まで こんなに美味しいオリーブオイル使った事ない！

加熱するのがもったいなくて、パンにつけたり サラダにかけたり いろんな料理にかけて頂いています。
ボトルもオシャレ(^^)