活性炭は、木や竹、ヤシガラなどを約1000℃の高温で処理して活性化させたもの。ミクロサイズの無数の孔ができ、スポンジのように様々なものを吸着するため、脱臭やろ過などに使われてきました。活性炭自体は食べても吸収されず、そのまま排出されるので、オーガニックの健康法としてハリウッドセレブにも好まれています。