ジリジリと暑い日が続き、冷たいものや、さっぱりしたものばかり食べている編集部メンバー。夏バテ気味な彼らを見かねて、栄養満点、食欲増進！夏こそ食べたいカレー鍋で鍋パーティーを開催しました。

メンバーが集まったところでフタをオープン！その瞬間、スパイシーなカレーの香りが立ちのぼり、全員の食欲が一気に増進。みんなで一斉に食べ始めました。

カレーといえば、野菜はジャガイモやニンジン、玉ねぎが定番。でも、カレー風味と鶏だしの旨味が合わさった独特なちゃんこ鍋風の“カレー鍋”は、どんな野菜にも相性抜群！長ネギや水菜、キャベツも入れて野菜たっぷりにしました。野菜はもちろん、お肉や豆腐、きのこにもカレー味がしみ込んでいてホントに美味しい！たくさん用意した具材もあっという間に完食です。

しっかりカレー味なのに辛さは控えめなので、辛いものが苦手な方や小さなお子様も一緒に楽しめるのもGOOD！辛党の僕は一味を振りかけました。辛さが本格的になってこれまた美味しい。

シメには、ごはんを入れてチーズをたっぷりかけたリゾットに。とろけたチーズとカレーの風味が絶妙！美味しくてついつい食べ過ぎてしまったみたいですが、これだけ食べれば夏バテ知らず間違いなしですね。