| 原材料名 | ・L-グルタミン酸ナトリウム（※１） | 93.5% |
|---|---|---|
| ・昆布 | 4.0% | |
| ・イノシン酸ナトリウム（※２） | 2 5%. |
| ※１. | グルタミン酸ナトリウムの主成分であるグルタミン酸は、昆布等の食品に多く含まれるうま味成分で、さとうきび等の植物を発酵させて作りました。 |
| ※２. | イノシン酸ナトリウムの主成分であるイノシン酸は、かつお節等の食品に多く含まれるうま味成分で、キャッサバ芋等の植物を発酵させて作りました。 |
こんぶの”うま味“がギュっと凝縮
和食にぴったりのまろやかなうま味調味料です
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