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トマトDEカンタンアレンジ

 

トマぽん de ピリ辛スペアリブ煮

たるみさん

肉料理に使ってみようと思い、丁度冷蔵庫にあったスペアリブを『トマぽん』で煮込んでみました。 塩胡椒をした肉に、すり玉ねぎとローリエ、タレ（半量）を密閉袋に入れて漬け込む。 （タレ：にんにく、醤油 酒 はちみつ ｺﾁｭｼﾞｬﾝ等） 漬け込んだ肉をそのまま鍋に入れ、残り半量のタレと一緒にコトコト煮込むこと１時間。 酸味も和ぎ、とても美味く仕上がりました。