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トマトDEカンタンアレンジ

 

きのこのトマぽん蒸し

Ｔｉｔｉさん

まろやかな酸味でお料理にアレンジしやすかったので 冷凍ストックしていた自家製ミックスキノコで洋風に。 オリーブオイルと微塵切りのニンニクを熱し、凍ったままのキノコを入れワインを振りかけて蒸し焼きに。火が通ったら軽く塩コショウした後に水分を飛ばし火を止めてトマぽんをかけて馴染ませたらお酒にもお弁当のサブオカズにもなる一品に。 手軽にいつもの料理が一味変わるのでトマぽん、お気に入りになりそうです。