フォトコレ　国産野菜のある食卓の風景

国産野菜のある食卓の風景

 

蒸し野菜

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ゆめいろきんぎょさん

新鮮な九州産のお野菜セットを頂いたので、シンプルな蒸し野菜にして食べた時の写真です。 茎がアスパラ・頭がブロッコリーの「スティックブロッコリー」、「紫色カリフラワー」、種子島産の安納芋、肉厚な原木しいたけを蒸しました。 「紫色カリフラワー」は火を通したら鮮やかな緑色に変わってビックリ！ どれも味が濃くて、ドレッシングをかけなくてもとても美味しかったです♪

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