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ほっとけ〜きさん
創味シャンタンで軽く炒めた薄切りタマネギに、おから、蒸し大豆を加えてさらに炒め、冷ましたものにスライスしたきゅうりを混ぜるだけ。チキンのエキスでよりポテトっぽさが再現できました。大豆、きゅうりをひき肉に変えればコロッケの具、または溶き卵でオムレツにもアレンジできます。
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