「創味シャンタン」を使った中華以外のアレンジレシピを大募集！
ほうれん草のクロックムッシュ
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がたっちさん
ベシャメルソースの味の決め手は、創味シャンタン！美味しいですよ♪ 材料（２人分） 食パン２枚、牛乳１００ｍｌ、白ワイン大さじ２、小麦粉１０ｇ、バター１０ｇ、創味シャンタン適量、塩、こしょう、ほうれん草１株、玉ねぎ1/4個、ハム４枚、ミックスチーズ適量、バター適量（食パン用） ほうれん草は茹で２?幅に切っておく。鍋に細切りにカットした玉ねぎを油で炒め、創味シャンタンで味付け、白ワイン、牛乳を入れる。別の容器に溶かしたバターと小麦粉を入れ混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ入れなじませるように入れ合わせ、ほうれん草も入れ、再度ふつふつと沸かす。塩こしょうで味を調える。トーストしてバターを塗った上に、ハム、ベシャメルソース、チーズをのせて、焦げ目がつくまでオーブントースターで焼いたら出来上がり。
