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玉葱ぽんさん
ぱぱっとできて、ボリュームたっぷりの豆腐料理。キムチ200gをゴマ油少々でよく炒め、豚小間切れ100gを炒め合わせて酒大さじ2を注ぎます。そこに豆腐大1丁をさいの目に切って追加。グツグツ煮込んで水分が出てきたら、鍋の端で創味シャンタン小さじ1を溶かしこみ、もう5分ほど煮るだけ。シャンタンのコクがピリ辛豆腐に上乗せされて、お店で食べる豆腐チゲよりおいしい!
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