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日本版簡単クスクス
くぉみさん
中東発祥の料理ですが、今回は日本風なクスクスに挑戦。イカ入りクスクスです。潰したニンニクに、オリーブオイルを入れ香りが出るまで待ち、その後カゴメカットトマトを丸々１個、イカ、大根、人参、パプリカ、玉ねぎを適量追加して、後は圧力鍋にお任せ。普段は生トマトを、ざく切りカットして入れてるのですが、生の物ではクスクスにとって水分が足らない。カゴメカットトマトは一切手間なし！コストパフォーマンスも良くて味も逸品！毎日トマトを使う料理を意識しています。木になる（笑）リコピンパワーの効果に期待大。
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