あなたのイチオシ「味の素®」活用術を教えて！
満足度100%胃袋に染み渡る〆の一杯我輩の牛吸い
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soragasukiさん
熱湯に牛コマをサッと潜らせ水を改め優しく煮る。肉からダシが出るのを横目にネギを刻む。沸騰したら心行くまで灰汁を引き火を弱め薄口醤油塩赤唐辛子少々で味を調え味見する。結構イケてる気もするがちょっと物足りない。再度味見するが納得いかず〜牛コマの力はここまでかぁ〜と思うや否や小匙擦り切れ1杯味の素にSOS。思考錯誤を重ねこの分量が我輩のお気に入り。熱々をふうふうしながらZUZUZUっとすすれば肉出汁、ネギの香りと赤唐辛子のちょい辛パンチそして味の素の旨味が一瞬にして我輩の胃袋を虜にしていった〜今日も１日頑張った〜今夜の酒も美味かった〜あぁ〜〆の牛吸い最高だった〜おかげで明日も頑張れる〜ZUZUZUZUzu〜最後の一滴迄飲み干した〜味の素の旨味丸ごと飲み干した〜
