モラタメ.net

節電レシピ&時短テクニック募集！

 

茹で時間たった1分の茹で卵で”卵サンド”

うまいこさん

普通は茹で卵を作るのに10分は茹でますが、常温の卵を鍋に入れ、水をかぶるまで注ぎ入れて、火にかけます。沸騰したら1分茹で、蓋をしたまま20分以上放置します。これで中まで十分火が通っています。 茹で卵は殻をむき、みじん切りにして、マヨネーズ、塩、こしょうえと混ぜ合わせ、パンにハムやチーズと一緒に挟んで、卵サンドなどにどうぞ。