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richerさん
ふきを塩して湯でゆがきました。その後、その湯でふきの葉をゆがきました。その時、卵を一緒にゆでます。 その後、ふきは煮物に、ふきの葉は佃煮に、卵は次の日の朝食のパンと一緒に食べます。何かゆでるとき、一つの鍋で次々湯で、一緒にゆで卵もゆでておきます。
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