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糸こんにゃくと小松菜のタラマヨ炒め
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桃とんさん
材料 糸こんにゃく 1/2袋 小松菜 1/3束 生姜 1/2片 ☆タラコ「ほぐし身」 30ｇ ☆酒 大さじ1/2 ☆みりん 小さじ1 ☆醤油 小さじ1 ☆マヨネーズ 小さじ2 塩・胡椒 少々 サラダオイル 適量 ①小松菜は3㎝幅に切り、糸コンニャクは熱湯でサッとゆで、 水洗いして食べやすい長さに切る。 ②☆を混ぜ合わせておく。 ③ フライパンに糸コンニャクを入れ、中火でから煎りして水分を飛ばし サラダオイル、生姜（千切り）・①を加えて炒める。 小松菜がしんなりしたら、☆を加えて炒め合わせ、塩・胡椒で調味する。 糸コンと小松菜・タラコの取り合わせは新鮮かも 小松菜が特にあう、とっても美味しいです。 お弁当のおかずやお父さんのおつまみにいかかですか。
