モラタメ.net

スパイス＆ハーブを使ったシチュー大募集

 

野菜たっぷりの豆乳シチュー

ささこさんさん

余りがちな豆乳ですが、たっぷりの野菜をバターで炒めて、豆乳と牛乳（またはお水）を加えて、塩とこしょうで味つけ。しあげには、万能スパイスのあらびき黒コショウをかけて、味に深みを出して。これで豆乳シチューの完成です！それでも余ったら、小麦粉を加えねっとりさせて、グラタンへと大変身！なんて裏技も・・・