モラタメ.net

わが家の「年越し」「お正月」の写真を大募集！

 

受け継いで…

ネーサンさん

どんなに仕事が忙しくても毎年大晦日から仕込む我が家の「こづゆ」です。 干し貝柱がた〜くさん入っているのでダシが出て美味しいんです。 青豆にダシ醤油で漬けた数の子を添えて。 お正月には絶対欠かせない２品です。 横浜生まれの横浜育ちの私が「こづゆ」を初めて食べた時の「美味しい〜！！」の感動、今でも心に残っています。 会津伝統の郷土料理を義母から受け継ぎ、今度は娘たちへ。 受け継いでくれるでしょうか…。