おうち鍋大募集
Ａ キャベツでかさ増し☆デカ肉団子鍋
みのぺぇさん
豚挽肉をよくこねて粘り気をだし、キャベツの粗みじん、卵、生姜のすりおろし、塩、胡椒、胡麻油、片栗粉、出汁の素を入れてよく混ぜ大きめの肉団子を作っておく。肉団子を大きめにしたいのとキャベツもたっぷり入れてるので下味もしっかりと付けました。鍋に水、日本酒、塩、醤油、出汁の素を入れ火にかける。沸騰したら長ネギの斜め切りと舞茸をたっぷりと肉団子を加えて火が通るまで煮込んだら出来上がり。舞茸からも良い出汁が出るし、キャベツでかさ増しした肉団子も大きくまとめてるので食べ応えがありますよ。
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