おうち鍋大募集
A 鶏肉でヘルシーおでん
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こあほさん
我が家のおでんのポイント それは牛すじ肉ではなく鶏肉を使います。 おでんの作り方5人分 だしの素 適量 水 1400ｍｌ くらい みりん 大さじ5 うすくちしょうゆ 大さじ 3 塩 小さじ1/2 だしは味をみながら微調整します。 具材 こんにゃく だいこん にんじん まる天 ごぼ天 ちくわ 卵 ウインナー 鶏手羽元 厚揚げなど 土鍋を使います。 おだしが沸騰したら鶏肉を入れます。あとは順に具材を入れて煮込むだけ。 手羽元が煮込まれて柔らかくておいしいですよ。 にんじん 大根は小さめに切って煮込み時間短縮。 土鍋の保温力を使って、ある程度煮込んだらコンロの火を消してじっくり煮込みます。ちょっぴりエコ！？ 手羽元が煮込まれて柔らかくておいしいですよ。
