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おうち鍋大募集

 

カニ鍋　〜カニを食べよう〜

ももんが姫さん

お正月用に売り出されていたカニをスーパーで購入。 食べる時を楽しみにしていたのだ！ おだしは鉄板の、昆布でとったスープにひとつまみのお塩を入れました。具材はたっぷりの白菜とネギ、えのきだけ、豆腐、椎茸、花形人参とメインのたらばガにです。 カニから出る旨みのおだしと昆布だしが非常に合い、スープのお味は、うなる美味しさ。 ポン酢をかけていただくも良し、何もかけずカニの旨みスープだしでいただくも良しです。