おうち鍋大募集
A ポトフ風おでん鍋
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soraそらさん
家族みんな大好きなおでんですが、野菜不足が欠点。。 そんなおでんもポトフ風なら野菜もたっぷり食べれる 簡単温かヘルシー鍋に！ レシピ 鶏胸肉1枚 大根1/2本 人参 1本 タマネギ 2個 ジャガイモ2個 キャベツ1/4個 干しシイタケ4枚 ローリエ1枚 おでんだね1袋 塩コショウ 適宜 柚子味噌 適宜 干しシイタケと水は鍋にいれ、1日かけ戻す 大根は1センチ輪切りにしコメのとぎ汁で下ゆでする 野菜は大きめにカットする 鍋に鶏もも肉・野菜・ローリエを入れ柔らかくなるまで 弱火で煮込む。 おでんだねを入れ再び10分ほど弱火で煮込む。 塩コショウで薄く味付けをする。 好みで柚子味噌をつけて、熱々を召し上がれ！
