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おうち鍋大募集

 

A　モツ煮込み鍋

tamtam4153さん

白モツは事前に茹でこぼしておく。 鍋に酒、醤油、水、生姜の薄切り、和風だしの素を入れて火にかける。 白モツ、牛蒡、人参、大根、こんにゃく等を入れて煮込む。 大根に透明感が出てきたら味噌を入れ、弱火でさらに煮込む。 最後に豆腐を入れ、青ネギを散らしたら完成！ 体の芯からあったまります♪ 〆にラーメンなどを入れても美味しいです。