おうち鍋大募集
おもち鶏鍋
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Kahorrynaさん
−材料２人分− お好みの野菜・・・適宜 だし昆布・・・５ｃｍ角 水・・・適宜 -おもち鶏- だんご粉・・・100ｇ 水・・・80ml 鶏ももひき肉・・・100ｇ 長ネギ・・・1/4本 しょうが・・・１かけ みそ・・・小さじ１ しょうゆ・・・小さじ1 １．ボウルにだんご粉と水を入れて捏ね、７等分にして丸める。 ２．ボウルにひき肉、みじん切りにした長ネギとしょうが、みそ、しょうゆを入れ、ふわっとするまで手でしっかりと混ぜる。 ３．１を手で直径５ｃｍ位にのばし、真中に２を大さじ1/2程度のせて包み、丸める。 ４．鍋に水と昆布を入れて２0分ほど置いてから火にかけ、沸騰してきたら、昆布を取り出す。 ５．鍋におもち鶏、お好みの野を入れて煮る。 ６．ポン酢やごまだれなど、お好きなたれで召し上がって下さい。
