フォトコレ　野菜をおいしく食べよう！

野菜をおいしく食べよう！

 

C自家製ゴーヤのドライカレー

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takenokotaiさん

グリーンカーテンにしているゴーヤ、大豊作です。 毎日食べても食べきれず・・・ 今回は、塩揉みしてサッと茹でたゴーヤを、ひき肉、玉ねぎ、人参と一緒に炒めカレーパウダーを入れ、ドライカレーにしてみました。 彩りも兼ねて、ミニトマトも！ 半熟目玉焼きを崩しながら食べると☆ ゴーヤの苦みも感じず、かなり美味しかったです＾0＾ 野菜たっぷりで栄養も満点でしょ？

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