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野菜をおいしく食べよう！

 

夏野菜とえびのヘルシーカレー

ミルテ72さん

スパイスからカレーを作ると、動物性油脂を含まないのでヘルシーです。 カレーのベースを作ってから、ナスやいんげん、ししとうなどの夏野菜とえびを炒め加えます。 分量はテキトーです（笑） 材料　６〜７皿分 ・たまねぎ　大玉２個 ・トマトピューレ　１リットル ・にんにく ・しょうが ・ヨーグルト ・鶏がらスープ ・塩　少々 ・ハニーバター　少々 『スパイス』 ローリエ２枚・シナモン・クローブ・カルダモン・カイエンペッパー・コリアンダー・ターメリック（うこん）・ガラムマサラ ほとんどの材料がスーパーで入手できますよ。