野菜をおいしく食べよう！
カジキマグロステーキ 梅マヨ風味の夏野菜ソース（C）
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PECOchanさん
1）カジキマグロは両面に軽く塩胡椒を振る。 フライパンに油を中火で熱し、カジキマグロを両面焼く。 4等分に輪切りにしたトマトも横で一緒に焼く。 2）中まで火が通ったカジキマグロとトマトを器に盛り付ける。 3）フライパンをサッと拭いて、マヨネーズを入れて熱し、粗みじん切りにしたゴーヤ（ワタと種は除く）、 パプリカを加えて炒め、火が通ったら梅肉を加えて全体に馴染ませる。 4）２の上に３をかけて、仕上げにブラックペパー、パセリをちらして完成。 甘〜い焼きトマト、梅マヨ風味の夏野菜と一緒に食べるカジキマグロはまた格別！
