野菜をおいしく食べよう！
[C] 簡単シャキシャキ新感覚おふくろの味！
ツイート
くろのすけちゃんさん
即席の味噌漬けです！電子レンジやキッチンペーパーを使うので、野菜を干す手間が省けて、半日で漬かりますよ！ まだシャキシャキ感が残る野菜にお味噌の風味が移って、新感覚！ ご飯もつい進んじゃいます♪ かぶ、小さいお茄子、茗荷、ヤングコーン、姫きゅうり、ミニ人参などなど、色々なお野菜で簡単に楽しめますよ！ ①野菜はそれぞれ食べ易く切ってラップがけ。電子レンジで少し加熱。 ②材料を全てキッチンペーパーに並べて包む。 ③半日置いて、余分な水分を出す。 ④大きめ耐熱容器にお味噌を１、２cmの厚さで敷き、③を並べて、上にまたお味噌をかぶせる。 ⑤④を繰り返す。 ⑥材料が全てお味噌におさまったら、容器にラップして、電子レンジで２分加熱。 半日で食べごろですよ♪
