たまねぎやにんじんなどの
香味野菜のソテー（ミルポア）をベースにした、
濃厚な肉のうま味が特長の、
なすやパプリカが主役になるソースです。

特製ブイヨンをベースにした、
芳醇なポルチーニの香りと
濃厚な肉のうま味が特長のソースです。

特製ブイヨンをベースにした、
生クリームの濃厚なコクと
バターの香りが特長のソースです。

スペイン産エクストラバージン
オリーブオイルをベースにした、
アンチョビのコクとガーリックの
豊かな香りが特長のソースです。